烧烤团体活动-永泰烧烤-福州源古烧烤茶歇上门

　2.泥烤　

　　将鸡、鱼等原料经调味品腌制后，用猪网油、荷叶等包好，再用黄泥将其裹紧密封，放在火中烤制的一种方法，户外烧烤活动策划，烤制时火不可过大，且要勤翻动，煨烤时，烧烤团体活动，如发现裂缝要马上用黄泥封好防止烧及里面的原料，造成表皮焦枯。?

　　3.竹烤

　　竹烤又叫筒烤，将要烤制的原料，如肉、禽、蔬菜、米等放进竹筒中，密封后在火上烧烤至成熟的一种烤法，烧烤食材，注意要选择长度在30至40厘米，直径10厘米以上，两头带竹节，且密封状况好的楠竹或毛竹筒来烤制，填入原料后一定要封严竹口，火不要太大，而且---翻动竹筒，永泰烧烤，使之受热均匀，烤熟后劈开竹筒取食，原汁原味还带有竹子的清香.烧烤食物，简单实用，富有趣，但野外烧烤时，一定要注意用火的安全，以免引起火灾，乐极生悲。